大酱汤是韩国特色料理，也是在韩国上至总统下至平民百姓日常餐桌上必不可少的传统菜品，大酱汤营养丰富、味美可口、操作方便、原料简单。
食材
1
西葫芦 适量
2
土豆 适量
3
辣椒碎 适量
4
洋葱 适量
5
葱花 适量
6
豆腐 适量
7
韩国大酱 3勺
8
猪肉 适量
9
辣酱 1勺
方法/步骤
1
首先将土豆去皮，连同西葫芦和洋葱一起洗净，切成薄片。
2
将豆腐切成小块，将猪肉洗净，切成小块，用开水焯一遍盛出。
3
起锅烧水，水开后放入韩国大酱，煮至沸腾。
4
接着放入焯好的猪肉块、土豆片和豆腐块，煮至沸腾。
5
最后在锅中放入切好的西葫芦片和洋葱片，撒入一把葱花和辣椒碎。
6
加入辣酱，再次煮至锅沸腾即可出锅。
7
这样营养美味的韩国大酱汤就做好了。