再次去了沃尔玛买奶油,没货! 去大润发买光明的黄油,没货! 去U-MATR买卡夫乳酪,没货! 这是咋的啦?!想买啥没啥,郁闷... 郭哥非说是我写那个“济南烘焙原料采购”的贴子惹的祸,现在自己想吃都没地方买了。偶估计俺还没那么大的影响力吧,不然得给大润发去要提成,呵呵! 用家里仅剩的鲜奶油做了这款西式小点司康scones,可口可爱。
工具/原料
200G 低粉 120g 奶油奶酪 60g 糖 60g 黄油 60g 牛奶 6ML 泡打粉.
步骤/方法
1
一点点加入牛奶,拌至无干粉状,涅成团。(不是反复揉面,成团即可)。
2
面团擀成两厘米左右的片,用模具压出造型。(不要擀得太薄了)。
3
180度烤箱中层,烤15-20分钟。(喜欢颜色重的可以在表面刷蛋液)。 .
4
新鲜出炉!
注意事项
小贴士 1)烘烤时间按自家烤箱的威力来适当调整 2)偶的这款没刷蛋液,喜欢颜色重的可以刷的。
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