怎样鉴别进口葡萄酒的优劣

葡萄酒“愈陈愈香”？葡萄酒并非“愈陈愈香”。一般情况下，装瓶后会随着时间的推移逐渐成熟达到最佳的状态，而后开始老化。这个过程可以分为成长期、成熟期、高峰期和衰退期，成熟期和高峰期是一支酒的适饮期，大多数酒生命高峰都在3-5年，最能体现酒的品质和魅力。 如何才能选到真正的进口葡萄酒？

第一看标签根据《食品安全法》，所有通过正规渠道进口的葡萄酒都应加贴中文标签，缺少中文标签的葡萄酒极有可能是国内灌装或非法渠道入境。国家标准中强制要求标注的内容有：品名、原产国、原料与辅料、产品类型、酒精度、生产（灌装）日期，贮存条件，进口商或经销商的名称、地址和联系方式，净含量，警示语等。消费者可观察中文标签的标注内容是否全面，有没有仿冒翻印的痕迹，以此来鉴别真伪；

第二看木塞有些进口葡萄酒封口的天然木塞上往往印有酒庄图案、logo和年份等信息，与封套和酒标上的一致，如果不一致，该酒很有可能是用回收酒瓶重新灌装而成的；

第三看《入境货物检验检疫证明》所有经正常途径进口的葡萄酒，检验检疫部门均会出具《入境货物检验检疫证明》，消费者可在购买时索要。

为什么有些葡萄酒中文标签标示了保质期，有些则没有？我国《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）第4.3.1条款规定，酒精度大于等于10%vol的饮料酒可以免除标示保质期，也就是说，酒精度10%vol以上的葡萄酒是否标示保质期，由进口商或生产商自主决定。