生活中厨房有不少妙招，掌握起来方便快捷，本次就鸡爪怎么去骨进行介绍。
工具/原料
鸡爪
方法/步骤
1
将鸡爪洗干净后，放入锅中焯水。
2
焯水搅拌至锅中水面浮出油花再捞出来。
3
将其用冷水冲洗透亮。
4
将鸡爪的指甲去除。
5
在鸡爪的关节处划一刀至骨头截面露出来。
6
将鸡爪向上，由上而下沿中间切一刀。
7
用手将关节处骨头掰出。
8
用手拉骨头使其骨肉分离，再用手一拧即可。
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鸡爪
将鸡爪洗干净后，放入锅中焯水。
焯水搅拌至锅中水面浮出油花再捞出来。
将其用冷水冲洗透亮。
将鸡爪的指甲去除。
在鸡爪的关节处划一刀至骨头截面露出来。
将鸡爪向上，由上而下沿中间切一刀。
用手将关节处骨头掰出。
用手拉骨头使其骨肉分离，再用手一拧即可。