家人都很喜欢吃菜花。菜花的含水量高达90%以上，而且热量较低，用菜花榨汁，每杯240毫升，热量仅23~32千卡。菜花的含水量高达90%以上，而且热量较低，用菜花榨汁，每杯240毫升，热量仅23~32千卡。与其他大多数的同品种相比，白色的菜花含有低量的维生素A。每一杯熟菜花汁提供的维生素C跟一个橘子相等。
食材
1
青红椒 20克
2
菜花 300克
3
油 适量
4
盐 适量
5
鸡精 适量
6
花椒粉 适量
7
老抽 适量
方法/步骤
1
把菜花掰小朵。辣椒切好。
2
油热后放入菜花，炒至变色。
3
放入盐。
4
放入青红椒。
5
怕不熟，盖上盖子焖2分钟，关小火。
6
放入老抽。
7
放入鸡精。
注意事项
很喜欢吃的菜。