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酥肉怎么做又酥又脆

酥肉是小伙伴经常吃到的食物,那么酥肉应该怎么做呢?
食材
1

猪肉 500g

2

地瓜粉 50g

3

生抽 10g

4

鸡蛋 1个

5

香油 10g

6

花椒粉 10g

方法/步骤
1

将猪肉切细条。

2

加生抽、香油和花椒粉抓匀,腌制15分钟。

3

倒入鸡蛋 地瓜粉搅拌均匀。

4

在锅内热油下肉条,炸至表面变色捞出。

5

成品。

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