天气越来越暖和了，但是我们这的温度依旧是全省最低的城市不管如何的低，春天终于来了，河口的桃花这几天也开了想领父母去看看桃花，周六突然下雨了，没能成行早晨让老公去早市买了一些海螺，海螺最近大量上市了价格也比以前便宜了很多，都是非常新鲜滴海螺肉非常细腻，味道也十分的鲜美，素有“盘中明珠”的美誉富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质天然动物性保健品中午在家给父母包海螺馅水饺，这海螺馅水饺也算是我们的地方特色饺子大家都非常喜欢吃，海螺可以配白菜，也可以配韭菜我这次做滴是海螺白菜馅水饺，真是太鲜了用美食博主们常用的一句话就是鲜掉眉毛了更多内容请关注我的新浪微博，点击进入，让我们一起玩微博～～～～～～～～～～～～～～～～～美食分割线～～～～～～～～～～～～～～～～材料：A :猪肉750克、白菜半颗、大海螺6个、葱姜、盐、料酒、生抽、橄榄油、耗油、糖适量B:中筋面粉800克、水400克、盐2克制作过程：1、海螺洗净，用锤子敲碎外壳，取出螺肉，洗净2、把螺头的软壳用剪子去掉，取出海螺的黄，包饺子不要海螺黄3、将清理好的海螺肉剁碎，不要太烂4、海螺馅放到碗内，加适量料酒、耗油、糖腌一会5、白菜洗净，剁碎，要细腻一些，挤出水分，备用6、猪肉要瘦一点，洗净，加葱姜剁成肉糜7、肉馅放入盆中加入料酒、生抽、橄榄油、耗油，搅拌，在一点一点加入适量的水搅拌成粘稠8、加入海螺馅搅拌均匀，在加入白菜馅搅拌均匀，最后加入食盐调味，搅拌均匀即可，馅就做好了9、面粉放入盆中，加入冷水，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发30分钟10、做成大小相同的饺子皮，我是用压面机做滴皮，非常的劲道，很好的口感，比外面换的皮好吃11、包馅，用你自己的方式包饺子即可，哈哈12、锅内加水，少放一点盐，烧开，倒入饺子13、中火，开锅煮3-5分钟即可，中间可以点3次冷水鲜美的海螺馅水饺就做好了，是不是很简单但是味道可以说不简单，那是相当的鲜美有时间你一定要尝试一下哦
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