包粽子要用到特定的叶子包，这样包出来的粽子口感才会好。下面我和大家分享一下包粽子用的叶子该怎么样处理，做出来的粽子味道才会更好吃。
食材
1
粽子叶 适量
2
水 适量
方法/步骤
1
把准备好的粽子叶先叠成小沓放好。
2
用菜刀将粽子叶前面的部分砍掉，（注意要砍得平整一些，小心叶子划伤手）
3
将所有摘回来的叶子全部像这样子处理。
4
大锅中准备好一锅水，冷水将粽子叶放在锅中。
5
盖上盖子，煮半个小时，直至粽子叶变成黄色，变软乎之后，就可以捞出来清洗干净备用啦。
注意事项
1
砍粽子叶的时候，一定要小心别伤到手
2
粽子叶煮过之后，包粽子才更好包
下一篇：凉拌鱼腥草的制作方法