蚝油扇贝肉是一道健康美味的菜肴，平时在家没事的时候可以做一道，下面就说一下它的家常做法。
食材
1
扇贝 10个
2
蚝油 5克
3
葱 1棵
4
姜 4克
5
蒜 4个
6
料酒 4克
7
鸡精 4克
方法/步骤
1
将准备好的葱姜蒜切末放到碗里备用
2
接下来要清理扇贝，用清水浸泡，清理里面的泥沙，然后放到开水里煮，捞出后摆放到壳里
3
最后熬蚝油汁，锅里放油开火，然后加入蚝油，葱姜蒜，料酒，鸡精，熬成蚝油汁，然后倒到 之前摆好的扇贝上就完成了
注意事项
扇贝要清理干净里面有泥沙
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