蒜泥茄子，蒸出来的美味。茄子营养丰富，大蒜辛辣，杀菌。二者搭配有助于人体的身体健康。
工具/原料
原料：
茄子、大蒜、白糖、香醋、鸡精、盐、香油
方法/步骤
1
茄子洗净去皮，切成长条。然后放入盘中，上锅蒸熟，取出晾凉。
2
大蒜压成蒜泥。
3
把调料调成“调味汁”。
4
把晾凉的茄子，淋上调味汁，拌匀就可以啦。
注意事项
茄子可以以自己爱好不去皮。
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