经典的韩式烤肉吃法好吃又简单
食材
1
五花肉 100g
2
韩式辣酱 20g
3
料酒 8ml
4
生抽 3ml
5
糖 5g
6
植物油 5g
7
姜粉 2g
8
胡椒粉 2g
9
生菜叶 30g
10
蒜 15g
11
尖椒 10g
方法/步骤
1
将韩式辣酱，料酒，生抽，糖，植物油，姜粉，胡椒粉拌匀。无需加盐，因为韩式辣酱中有咸味
2
把切好的五花肉放入腌料中，拌匀，保证每一片肉的每一面都黏上了腌料
3
腌制10分钟即可
4
趁腌肉的时候，洗净生菜叶，蒜切片，尖椒切圈
5
电饼铛或者铁板烤盘上刷油（配料外）后，将腌好的五花肉一片片展开铺在上面
6
一面煎熟之后，刷少许油，翻面继续小煎烤。烤到稍有焦痕，肥肉中的油脂被烤出来的时候最想，关火就行了
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