如果你还不太会做饭，又想做道美味，萝卜炖牛腩，可以试试哦，很容易学的。
食材
1
牛腩 500克
2
萝卜 两个
3
姜片 适量
4
大葱 一根
5
料酒 两勺
6
酱油 一勺
7
大蒜 三瓣
8
干辣椒 三个
9
冰糖 少许
10
五香粉 少许
11
精盐 适量
12
花椒 少许
13
八角 一个
14
桂皮 一小块
15
橄榄油 三勺
16
生抽 两勺
17
豆瓣酱 两勺
方法/步骤
1
先将牛腩洗净，再将牛腩切成小块，萝卜切成大块、大葱切成葱段，姜切片备用；
2
开火锅预热，放三勺橄榄油烧热，将牛腩块下锅，再加入大葱段、姜片、大蒜一个八角、一块桂皮和三个干辣椒煸炒，炒到牛肉没有血色，表皮发焦；
3
然后将两勺料酒、一勺生抽、两勺勺酱油、两勺豆瓣酱倒进去，并加入热水，水量没过牛肉，开大火烧开，将浮沫撇去；
4
然后放入几块冰糖、少许五香粉，适量精盐，盖上锅盖，炖上30分钟后；
5
再将萝卜块下锅，继续盖上锅盖，调成小火慢炖到牛肉烂熟，装盘盛出即可食用。
注意事项
1
萝卜块要切大一些，要不最后牛肉熟了，萝卜却没了
2
牛腩要选有肥有瘦的，做出来才香
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