在众多的广东海鲜菜式之中，清蒸鲜鲍鱼一定是我们的最爱之一。鲜鲍鱼的口感同干鲍不一样，它的味道更为鲜甜。而且口感比较弹牙，实在是令人回味无穷。清蒸鲜鲍鱼的做法非常简单。所用的食材都是一精简为主，因为全部的食材都是用来带出每一只鲍鱼的鲜味。这个清蒸鲜鲍鱼食谱宴客最佳。
食材
1
鲜鲍鱼 6只
2
姜 一些
3
葱 一些
方法/步骤
1
洗净及清洁鲍鱼
2
姜切丝葱切粒葱切粒
3
添加绍兴酒
4
蒸熟后洒上葱花
5
蒸熟后淋上热的熟油
6
添加豉油作调味清蒸鲜鲍鱼
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