自己在家制作牛肉汉堡的方法
食材
1
汉堡坯/软面包 若干
2
牛肉糜 200g
3
牛排菇 2朵
4
西红柿 1个
5
生菜叶 若干
6
瑶柱酱 20g
7
鲍汁酱 20g
8
鸡蛋 1个
9
黑胡椒 5g
10
食盐 1g
方法/步骤
1
1、准备食材：大牛排菇、牛肉糜、汉堡坯、番茄、生菜、瑶柱酱、鲍汁酱。
2
牛肉糜中打入一个鸡蛋，撒入适量黑胡椒、食用盐，腌制半小时。
3
将腌制好的牛肉糜用手捏成饼状，直径和汉堡胚大小差不多就行，
4
将肉饼放在锅中煎至定型，之后放在烤箱中烤熟，温度150-180度，烤15分钟左右就可以了。肉饼薄一点的话时间可以短一点，熟透就可以。
5
牛排菇洗净，去掉根部，放在牛肉汤里面煮熟，捞出来之后放在烤箱中，温度150-180度，烤5分钟左右，香味自然溢出，
6
瑶柱酱、鲍汁酱、蜂蜜，三份比例差不多，蜂蜜可以少放一点。混合均匀，加热搅拌，做成酱汁备用。
7
将西红柿切片，生菜叶切好，汉堡坯、牛肉、蔬菜依次摆放摞在一起，每一次中间浇上酱汁，完成开吃。
注意事项
1
酱汁依据自己口味调配
2
蔬菜自由添加