四月正是吃香椿芽的好时节，椿芽可以煎蛋，凉拌都很不错，这次用它同口蘑搭配做一道低脂菜，不煎不炒，简单一拌，清爽脆嫩，唇齿留香，一盘根本不够吃，喜欢可以试试！
食材
1
香椿芽 100g
2
甜椒 20g
3
口蘑 400g
4
白糖 1g
5
橄榄油 5g
6
锦珍生抽 5g
方法/步骤
1
准备好所需要的食材
2
口蘑洗净切2~3毫米厚的片
3
甜椒切小丁
4
锅里烧水，水开放入椿芽焯烫1~2分钟，变绿即可捞出，过凉水
5
接着将口蘑片也焯熟捞出
6
椿芽挤干水分，切末备用
7
口蘑、香椿芽、甜椒丁放入碗中，加少许盐，白糖和生抽，橄榄油适量，拌匀即可。
8
一份香气四溢的减脂凉菜就完成了，尝一口特别的鲜香好吃
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