绿茶是我国的大众饮品,也是主要茶类之一。因为地域的广泛和茶树的不同,绿茶的种类繁多,是很多朋友喝茶的首选。绿茶不同,喝法也不同。那么,如何泡好绿茶呢?今天就来分享一下我的经验吧。
工具/原料
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杯子
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绿茶
方法/步骤
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绿茶的小知识 每年春季,万物复苏的时候,茶农们采摘下茶树的嫩芽嫩叶。一番杀青、揉捻、烘干之后成为绿茶。因为没有发酵工艺这道制作流程,所以保留了茶青独特的清香,成为大众喜爱的佳茗。绿茶品种太多太多,大家耳熟能详的主要有西湖龙井、六安瓜片、信阳毛尖、碧螺春等等。
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绿茶冲泡的小知识水温:绿茶叶很嫩,所以冲泡水温不能超过80度,不然茶叶会被烫坏哦!茶具:首选玻璃杯,不仅传热快,还可以观赏茶舞。洗茶:绿茶怕烫,所以洗茶水温要低,30度左右就好。
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上投泡法:适合嫩芽绿茶。 先往玻璃杯中注入温水,不要太满,80%就好; 再取2克绿茶投入水中; 看着茶叶在杯中一片一片慢慢伸展、白水逐渐转绿,就像一场轻歌曼舞的表演,赏心悦目!
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中投泡法适合嫩叶绿茶。 先往玻璃杯中注入2/5杯的温水; 再取2克绿茶投入水中; 逆时针轻轻摇晃杯子,使茶叶融入水中,慢慢舒展; 然后快速再注入2/5杯的温水,茶叶在水中翻腾起舞,煞是好看!
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【下投泡法】适合生长期较长的绿叶型茶叶。 先往空玻璃杯中投入2克绿茶; 再注入刚好没过茶叶的水量; 逆时针轻轻摇晃杯子,使茶叶初步湿润; 然后快速再注入2/5杯的温水,茶叶在水中翻腾起舞,
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绿茶的特点绿叶绿汤,清香淡雅。经常饮用可以提神醒脑、降脂减肥、抗氧化、防电脑辐射,是长期使用电脑工作的朋友的最佳选择。可以单泡、也可以加奶加蜜调饮
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总结1.上投泡法:适合嫩芽绿茶。2.中投泡法适合嫩叶绿茶。3.【下投泡法】适合生长期较长的绿叶型茶叶
注意事项
只有下投法可以洗茶
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