白萝卜能量低，但是营养丰富，白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。白萝卜有顺气之功效，当然要为了顺气吃萝卜就需要把萝卜炖得很软烂，或者蒸得比较软烂，连同汤汁一起吃，有时候肚子胀气时，这样吃白萝卜效果非常不错。
食材
1
白萝卜 1根
2
大葱 20克
3
美人椒 6克
4
生姜 20克
5
花椒 10克
6
辣椒油 少许
7
香醋 少许
8
油 适量
方法/步骤
1
白萝卜切成薄片，切好的白萝卜片摆盘。蒸箱上汽后放入，蒸十几分钟，蒸到用筷子很容易插得动为止。
2
美人椒、生姜、大葱切成丝。我用的是泡椒，味道更独特，没有泡椒的就用美人椒。
3
蒸好的白萝卜汤汁倒出来，加入适量生抽、少许香醋，一点点辣椒油调成调味汁。
4
锅里油烧到六成热，爆香花椒粒，然后去掉花椒粒。
5
葱姜丝、美人椒丝装入盘，将热油淋在这个三丝上，让其散发出香味。
6
然后倒入调味汁即可。
注意事项
1
照片拍出来感觉有点辣，其实不辣的，这个根据朋友们自身的口味来添加，我只加了一点点辣椒油，主要是喜欢辣椒油里的芝麻和花生碎
2
调料里含盐，所以不要单独再加盐了
3
需要控制油脂的朋友也可以不做爆花椒粒那一步，少摄入油，直接加点调味汁也还不错，只是香味和口感要差一点。