老妈一边吃一边说不如下回做苏good的咸蛋蒸肉饼啦~~这个我还真喜欢呢！
工具/原料
九节虾、砂糖、料酒、油、葱、蒜、香草、酱油（没有可用普通的生抽+老抽）
步骤/方法
1
九节虾洗干净剁掉头抽出虾肠，剪掉虾脚备用，葱切碎，蒜切碎。
2
蒜爆香油锅，下虾爆炒片刻后倒入半碗酱油以及少许砂糖爆炒均匀至汁收干，虾身弯曲。
3
撒葱花，沿着锅边倒入少许料酒爆炒均匀即可。
注意事项
豉油，即酱油，是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。制造酱油一般以大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵，在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体。
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