肥肠配上尖椒，微辣解腻好下饭
食材
1
大肠 1条
2
尖椒 6-7个
3
豆皮 50克
4
蒜头 4-5瓣
5
酱油 1大匙
6
黑醋 1匙
7
盐 适量
8
糖 适量
方法/步骤
1
1、尖椒洗净去籽
2
2、将尖椒切斜段，大肠切段，豆皮泡水至软
3
3、热锅下尖椒，不加油干炒，稍微变软即可起锅
4
4、热锅下蒜末、大肠拌炒
5
5、加入尖椒、豆皮拌炒至差不多开始调味
6
6、加入调味料拌炒一下即可起锅
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