初榨橄榄油含有亚油酸、甾醇、橄榄多酚等多种有益成分，有“液体黄金”的美誉。面对货架上琳琅满目的商品，消费者如何才能购买的品质较好、新鲜的橄榄油呢？今天小编就来和大家分享一下选购橄榄油的小技巧，希望各位亲看完后都能挑选到高质量的橄榄油。
工具/原料
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特级初榨橄榄油：指采用纯物理压榨获得的橄榄油，很好保留了橄榄油的天然有益成分，其游离脂肪酸含量＜8%。
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橄榄食用调和油：指普通食用油中添加了少量橄榄油进行调和获得的油脂。
方法/步骤
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看清标签，选择初榨橄榄油
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选择橄榄果年份近、灌装日期近的橄榄油
注意事项
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购买前看清标签，切勿将橄榄食用调和油当着橄榄油购买。
2
产品的包装日期并不能很好地反映橄榄油的新鲜程度，应当查看橄榄果年份和灌装日期。
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