虎皮椒酿肉很多人都喜欢吃，那么虎皮椒酿肉怎么做，一起来看看吧。
食材
1
青椒 6个
2
肉末 150克
3
葱姜蒜 适量
4
老抽 适量
5
料酒 适量
6
盐 适量
7
糖 适量
8
鸡精 适量
9
湿淀粉 适量
10
香醋 适量
方法/步骤
1
肉末中加入葱姜蒜末、料酒、盐和湿淀粉拌匀。
2
虎皮椒去籽后划开。
4
裹上淀粉后放入热油里煎炸。
5
加入水和调料，收汁即可。
6
成品如下。
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