很多朋友喜欢吃花螺，今天小编就给大家分享一下我最拿手的‘’冰镇花螺‘’做法，希望大家能够喜欢。
食材
1
花螺 500g
2
黄瓜 2根
3
小葱 适量
4
蒜 适量
5
芥末 适量
6
香菜 适量
7
姜 适量
8
生抽 适量
9
冰块 适量
10
红辣椒 适量
11
盐 适量
方法/步骤
1
将从市场买回来的花螺先用清水养着，也可以加少许盐让其吐沙。
2
两条黄瓜，平时最喜欢吃花螺下面的黄瓜，这次多搞点，吃个够。
3
把黄瓜拍成段，加上红椒圈，蒜末、姜末用少许盐先腌着。
4
准备好芥末，没芥末可少个味啊。
5
在黄瓜里加上生抽，挤上芥末搅匀
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再加上一大块冰，因为做冰块的模具找不着了，我就用矿泉水直接冻得，剪开就有冰块了，放冰箱里冰镇着
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这时候烧锅开水，加点姜片，把花螺倒下去汆烫，两三分钟即可
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赶紧倒入准备好的冰水中，这样花螺才会Q
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五、六分钟后，把滤干水的花螺倒入黄瓜里边，放上香菜，美味的冰镇花螺就好了，其实有冰块会更漂亮点
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