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家常拌面怎么做

在家里自己做了份拌面,味道还不错,没有辣味的拌面。
食材
1

肉 100克

2

面条 2人份

3

西红柿 半个

4

蒜头 3颗

5

姜 5克

6

大葱 10厘米

7

油豆腐 2个

8

白菜 2张

9

红椒 适量

10

青椒 适量

方法/步骤
1

将大葱洗净切细备用,喝兼以及油果(又叫油豆腐)切丁。加入大葱,是为了拌面酱有很香的葱味。喜欢葱味。

2

将红色和青色辣椒(辣味很少的辣椒)切丁备用,将所有食材都切丁备用。

3

而后,给炒锅加热后放油,白菜刘之后喝低陵放,其他配料可以一起放入翻炒。

4

翻炒稍微变色后加入生抽少许,料酒少许,敏孝白糖少许,耗油少许。

5

添加上其他调味料后,继续翻炒5成熟。

7

炒好的酱料,可以留在炒锅里备用,大火烧水煮面,水好了放面条,并放些油,这样面条不易粘连不易糊。面好后,将面捞出过一道清水(暖开水或凉的),就放入酱料炒锅里一起拌匀。就可以了。

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