家常拌面，简单好吃，营养丰富。
食材
1
面粉 根据吃饭的人数而
2
食用油 一勺
3
盐 一小勺
4
粗火腿 切片
5
小油菜 2棵
6
碎干辣椒 一小勺
7
黄豆芽 50克
8
五香粉 半小勺
9
鸡精 半小勺
10
葱 半根
11
二味水 少许
方法/步骤
1
面粉和面，和好以后拿湿布盖好。
2
洗净油菜和黄豆芽，火腿切片，葱切碎，拿热水冲好花椒大料二味水。
3
擀面，切成一指宽的面条。汤锅开水。
4
炒锅红油，下辣椒，待炒出辣椒香后，下油菜和豆芽，翻炒至熟了，下火腿搅拌。
5
下面，捞起后过凉开水，放入盘中，上面堆上葱花，把炒锅的菜倒在葱花上，拌匀即可。
注意事项
1
爱吃香菜的或大蒜的，也可自己添加。
2
如果嫌面干，可以将热油直接浇到葱花上。
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