多语言展示
当前在线:1872今日阅读:197今日分享:34

把饭做成这样,保证孩子不挑食!

大家还记得之前一篇很火的微博吗?一个姐姐希望趁着小妹妹害怕雾霾中毒哄她吃青菜,求大家帮忙回答吃青菜可防雾霾。于是各路怪蜀黍怪阿姨热心转发,一夜间,10万网友一起哄妹妹吃青菜…
炒无色蔬菜
1

五颜六色好滋味食材胡萝卜1个、冬瓜200g、南瓜200g、心里美萝卜200g、西兰花100g 辅料蒜蓉适量、橄榄油适量、鸡精适量、白糖适量、盐适量、淀粉水适量步骤1.将胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状或半球状(没有挖球器可用小勺子挖成半球)2.西兰花切小朵洗净备用3.锅中加水烧开,放少许盐与油入水中,加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状4.捞出浸入冷水中冷却后沥干水备用5.锅烧热,加少许橄榄油,入蒜蓉煸香6.倒入半熟的蔬菜丸子,少许白糖,盐、翻炒至丸子全熟,最后加鸡精调味,淋上少许淀粉水即可出锅Tips家中有很小孩子的朋友,最好只挖成半球,孩子吃起来不会整个吞食。也方便孩子拿在手上吃不会滑落END

蔬菜迷你星意面

口感软糯易吸收食材星意面1包、胡萝卜1根、培根3片、卷心菜半个、洋葱半个、土豆1个辅料食盐3克、蒜3瓣、胡椒少许、橄榄油10克、鸡汤小半碗步骤1.土豆、包菜、胡萝卜、洋葱、培根都切小块,蒜切片2.锅中放入橄榄油,油热后,放入蒜,炒香,放入培根炒香,炒香,加入洋葱、胡萝卜、卷心菜翻炒3.蔬菜炒软后加入鸡汤4.鸡汤煮开后,放入土豆、迷你星面,面煮软后,加盐、胡椒调味即可END

小兔蔬菜丝

萌哒哒真可爱食材鹌鹑蛋3个、白菜1小块、胡萝卜1根、黑木耳少许辅料黑芝麻6粒、食盐少许、香油少许步骤1.先用鹌鹑蛋来做小兔子,把鹌鹑蛋剥去外壳2.从鹌鹑蛋侧面,蛋白比较多的部分切下一刀3.切下来的小块,从比较尖的那一端用刀切两下,做出兔子耳朵的形状4.另一端,切下一小块来,不切也可以,就是做出来的小兔子耳朵比较高5.从鹌鹑蛋1/3处,靠近尖的那端,歇着下刀,不要切断6.把兔子耳朵放到刚才切的缝隙里面7.拿两颗黑芝麻沾点水或者油,粘上去,作为眼睛;依次把3只小兔子做好8.接着把白菜改刀切丝,胡萝卜﹑黑木耳切丝9.锅中烧水,水没开之前加几滴食用油(汆烫出来菜的颜色比较漂亮)10.水开后把切好的丝全部倒进去,焯1~2分钟捞出沥干水分11.放少许盐和香油调味(喜欢吃其它佐料的可以随自己口味加进去)12.把拌好的菜丝盛到碟子里,小兔子摆在前面,这样就做好啦END

五彩龙利鱼

维生素蛋白质样样全食材龙利鱼柳1块、火龙哥半个、柿子椒1个、胡萝卜1小段、鸡蛋清半个、火腿1块辅料食盐适量、鸡精适量、料酒1小勺、淀粉少许、白糖半勺、植物油适量步骤1.青椒、胡萝卜切丁2.火腿、火龙果切丁3.鱼柳切丁4.鱼柳中加入盐、鸡精、糖等抓匀5.再加入蛋清和淀粉6.抓匀腌制5分钟7.开水锅中加入少许盐和油(都是分量外的),先下入胡萝卜丁焯烫片刻,再下入青椒丁略焯烫8.立即捞出,清水过凉,沥干水分备用9.起炒锅,加入适量食用油,热锅凉油下入鱼丁,大火翻炒至鱼肉变白10.下入青椒丁和胡萝卜丁,翻炒均匀11.烹入料酒,翻炒均匀12.加入少许盐调味13.加入火龙果丁和火腿丁14.翻炒均匀,起锅装盘即可END

黄油南瓜焗苦瓜

好吃不上火食材南瓜1小块、苦瓜1根辅料咸鸭蛋3个、枸杞子数粒、食盐3g、鸡精2g、黄油少许步骤1.南瓜去皮洗净,切成片蒸熟备用;苦瓜去籽洗净,切成约0.5厘米厚的圈圈2.锅烧开水放入切好的苦瓜汆熟捞起,再放入冰水中冷却沥干水份备用3.将蒸熟的南瓜和蒸熟的咸蛋黄准备好4.将南瓜和蛋黄混合一起捣碎成南瓜泥;取炒锅放入少许黄油融化5.把南瓜泥倒入锅中翻炒,中间放入少许盐和鸡精,一直炒至南瓜泥蒸发水份离火即可6.取苦瓜圈摆盘,再把炒好的南瓜泥填满南瓜圈,上面放入浸泡过的枸杞子装饰即可Tips1.材料中的南瓜泥馅料比较多,如果只做一根苦瓜的话,南瓜和咸蛋黄减量;2.如果口味清淡的人,也可以忽略加盐, 因为咸蛋黄有咸味。END

青菜煎饼

绿油油有食欲食材小白菜150g、面粉30g辅料鸡蛋1个、色拉油少许、水适量步骤1.将青菜清洗干净,切小块,入搅拌机加上清水,搅拌成青菜糨糊2.将鸡蛋打入碗中,打成蛋液,将青菜浆倒入蛋液中继续打匀,倒入面粉朝一方向搅拌均匀3.平底锅烧热,倒上一点油,转小火3.将青菜面粉糊倒入锅中,(可分几次煎小点的饼),一面煎至结底,表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面;煎至两面略焦黄后即可出锅装盘开吃4.吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱,风味更独特Tips1.青菜有泥沙,洗的时候一定要仔细,一片片掰开来洗;2.青菜搅拌成汁的时候,需要加点水才搅拌的动,但不用加很多;3.青菜汁还可以用来和面做成包子、馒头、饺子、面条等;4.煎面饼时候一次不要放太多,煎的薄点小点两面比较容易成熟;5.煎的时候油不要放太多,不然会感觉油腻的;END

推荐信息