茶叶的制作是需要一个比较漫长的过程，尤其是自己从采茶叶到成品的过程中，是非常复杂的，也是需要一个长时间的过程，那么自己制作茶叶该如何做呢？这里为大家简单介绍几个方法，供大家参考，希望对大家能有所帮助。
工具/原料
大锅、碳、簸箕、茶叶
方法/步骤
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步骤一：采茶叶。要做茶的第一道工艺就是采茶叶，一般选在晴朗的天气里去茶园里采茶叶，只要将茶叶的顶部嫩绿的部分采摘下来就可以了。摘完后放在大的圆簸箕里晒，晒的时候要时常用手去翻一翻防止太阳光过于强烈而晒焦的情况。
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步骤三：准备煤炭。准备一个大锅，锅里放上煤炭，煤炭在点燃之前可以用吹风机吹旺，然后放入大锅中，这是在上面那步做得好的情况下才进行的，所以要保证茶叶已经炒得差不多干了以后再进行这步的。
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步骤四：煤炭晒。然后将专门用来晒茶叶的有网的大圆簸箕放在碳的上面，在网的上面放上茶叶，晒一段时间后用勺子或者手翻一翻茶叶，大概1个小时左右，记得反复翻炒。
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步骤五：添加碳。晒上一个小时左右将锅上的大簸箕拿开，往锅中的碳再添入一些新的碳，然后继续晒，同样也要不时的翻炒防止茶叶焦掉。
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步骤六：挑茶叶梗。在碳上面晒到一天左右或者半天左右当手碰到茶叶差不多硬硬脆脆的感觉的时候就说明茶叶已经可以了，然后放在大盆子里，用手把里面长的粗的茶叶梗都挑出来，剩下的茶叶就是很好喝的，可以马上就试一下。
注意事项
制茶的工艺是很辛苦的。