LG说猫真会节省，一斤鲜虾吃了虾仁，虾头也不浪费，是呢，把虾头煎香，沏入开水，熬成鲜汤，感觉这汤比鸡汤，骨头汤都来得鲜美，再加入自己喜爱的食材，滚个时蔬汤什么的，那味道简直顶呱呱，妈妈说过要学会过日子，不浪费既是一种美德，也是一种生活艺术，猫还要继续修炼。
食材
1
鲜虾头 200克
2
粉丝 100克
3
海带 150克
4
番茄 1个
5
葱姜 20克
6
油 适量
7
盐 1勺
8
糖 0.5勺
9
蚝油 1勺
10
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
锅内放少许油，爆香葱姜后，下虾头煸炒出香味。
2
倒入开水，大火煮滚后，转小火煮15分钟。
3
趁着煮虾头汤的时间，把海带洗净，切丝。（海带切时比较滑手，一定要注意安全，可以把海带卷起来，按紧再切。）
4
煮好的虾头汤，过滤点渣子。
5
开火煮汤，同时把海带放入。
6
加入一个番茄，起到提鲜的作用。
7
当锅内的汤沸腾后，把粉丝放入（注：粉丝不用事先泡发，只需用水冲洗一下就好。）
8
调入适量的盐，糖，蚝油，胡椒粉。
9
关火，放入葱头就可以享用了。
注意事项
1
1.虾头在清洗时，注意要把虾包清理掉。（虾包位于虾头与身子之间的关节处，一个小圆坨，轻轻掰开就能清理掉）
2
2.粉丝不用事先泡发，只需冲洗一下，放入锅内后，只要汤再次沸腾就可以关火了，粉丝在锅中会自然吸水软化的。
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