这道菜.真是出乎意料好吃.糯米加椰子汁煮熟. 椰香浓郁，糯米香甜.尤其鸡腿肉加入六月鲜特级原汁酱油.鲜味更胜一筹.口感层次分明
食材
1
糯米 250克
2
剔骨鸡腿 1只
3
白菜叶 适量
4
酱油 适量
5
生姜 适量
6
淀粉 适量
7
料酒 适量
8
椰子 适量
方法/步骤
1
食材准备
2
提前将糯米浸泡二小时以上.
3
浸泡好的糯米倒入电饭煲中. 再倒入椰汁把糯米煮熟备用
4
2.剔骨鸡腿肉洗净剁2厘米小块，装入容器中，
5
倒入六月鲜特级原汁酱油2汤匙，料酒1汤匙或黄酒和1汤匙盐.半汤匙淀粉.适量姜丝.
6
搅拌均匀.腌制1小时.
7
再将白菜叶子焯水软化.也可选择包菜叶.
8
煮软捞出.控干水分.码放整齐.切去根部
9
叶子铺平.放一勺蒸熟的糯米和腌制鸡腿肉. 把四边折上去.盖住糯米饭包住的鸡肉.根部最后盖上.
10
收口朝下.放入蒸锅中.蒸25分钟再闷个5分钟即可
注意事项
浸泡好的糯米倒入电饭煲中. 再倒入椰汁把糯米煮熟备用
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