相比较于去外面饭店吃饭，自己在家里做饭是既经济又实惠的选择，能在家做一份荷包蛋蛋白糖，就挺不错，那么应该如何做呢？来看看吧。
食材
1
蛋清 1个
2
蛋黄 1个
3
柠檬汁 适量
4
细砂糖 适量
5
黄油 适量
方法/步骤
1
空碗中，加入蛋清，挤入柠檬汁，倒入细砂糖打发，重复三次。
2
装入裱花袋中，挤入烤盘，放入预热好100°C的烤箱，烤约1小时。
3
空碗，倒入蛋黄、黄油、细砂糖、柠檬汁，搅拌均匀。
4
开火加热，搅拌至浓稠。
5
取出蛋白糖，挤上蛋黄柠檬酱。
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