准备材料:(参考份量:2烤盘)黄油25g、糖粉40g、低筋面粉150g、鸡蛋15g、淡奶油50g制作方法:1、黄油隔水融化;2、往黄油中加入鸡蛋拌均匀;3、往步骤2中加入淡奶油拌均匀4、将低筋面粉和糖粉过筛加入步骤3中用橡皮刀搅拌至无干粉;5、用保鲜袋装上面团松弛20分钟左右6、将面团擀成0.3cm左右厚度的面饼7、用模具印出自己喜欢的图案8、剩下的面皮,重新擀成0.3cm左右厚度的面饼,用刀随意切成棱形或方形9、整好形的饼干,放入烤盘中10、烤箱预热170度,上下火,中上层烤12分钟。
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