个人不怎么喜欢喜欢吃鲶鱼，所以很少会煮鲶鱼。但是鲶鱼的营养价值很大，偶尔做一下还是可以的。话说吃着光溜溜的鲶鱼真的很不习惯，总觉得心里毛毛的。
食材
1
鲶鱼 一条
2
油豆腐 100g
3
葱花 适量
方法/步骤
1
把鲶鱼剁成一块一块的。最好是让卖鱼的帮剁成一块一块的，我最讨厌摸着滑滑的感觉。加入盐，酱油还有一点点生粉腌制五分钟，让其入味。
2
把油豆腐切成两半，方便等下煮的时候入味。
3
热锅，然后倒入适量的油，倒入一点点姜，爆炒出香味。
4
把姜爆香了以后，就可以把鲶鱼倒进去，然后稍微煎一下。
5
翻到另一面再煎均匀。稍微煎一下就可以了，不用煎的太过。
6
把切好的油豆腐倒进去，加入水，可以是冷水，也可以是开水。寂寞过去就可以了。
7
煮5到10分钟，让其入味。然后准备出锅前加入葱花，就可以了。
8
可以出锅了，看起来还是可以的。味道还是不错的哟。
注意事项
1
很少做，做的不是很好，有更好的做法可以告诉我！
2
上一篇：如何制作超级好吃的曲奇
下一篇：迟到的第二弹——全麦软曲奇