这是一款营养丰富的面包，销量极高
食材
1
高粉 1240g
2
盐 19g
3
酵母 15g
4
糖 223g
5
改良剂 6g
6
红菜头汁 372g
7
全蛋 124g
8
水 248g
9
蜂蜜 75g
10
牛奶 62g
11
黄油 99g
12
核桃 210g
方法/步骤
1
红菜头打汁备用
2
将所有干湿材料除黄油核桃外搅拌至面团光滑加入黄油搅拌至八成
3
提速加核桃搅拌均匀
4
松弛十至十五分钟常温盖膜
5
分割450g一个，整成长柱形
6
醒发至模具八分满
7
刷蛋撒核桃，烘烤上火150，下火230 时间40分钟
注意事项
红菜头与水一起榨
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