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巧克力佛罗伦萨糖饼

这是大个子的糖饼,有些甜腻,在这里面加入了樱桃、葵花子口感香甜中带微酸。
食材
1

葵花子仁 40克

2

葡萄干 40克

3

蜜饯樱桃 40克

4

蜜饯蓝莓 10克

5

杏仁 20克

6

面粉 30克

7

巧克力 100克

8

黄油 50克

9

细砂糖 50克

10

黄油 50克

11

牛奶 15ml

方法/步骤
1

准备好食材。

2

葵花子是生的,放入烤箱150度烤10分钟。

3

把樱桃、蓝莓、杏仁切碎。

4

烤盘上铺上油纸,并刷上油备用。

5

小锅中加入白糖和黄油小火加热白糖溶化,然后大火煮到冒泡。

6

离火后,加入樱桃、蓝莓、葵花子、杏仁、葡萄干、牛奶、面粉。

7

用小勺挖到烤盘上,并整成形。

8

烤箱预热180度,放入糖饼烤8到10分钟。

9

烤到边缘呈金黄色,拿出用金属勺整形,然后小心地放在烤网上晾凉

10

巧克力隔水溶化,把晾凉后的糖饼放到巧克力中转上一圈。

11

放到不沾烤盘上,变硬就可以了。

注意事项
1

天气热放冰箱冷藏变硬再吃。

2

干果也可以换成别的。

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