这是大个子的糖饼,有些甜腻,在这里面加入了樱桃、葵花子口感香甜中带微酸。
食材
1
葵花子仁 40克
2
葡萄干 40克
3
蜜饯樱桃 40克
4
蜜饯蓝莓 10克
5
杏仁 20克
6
面粉 30克
7
巧克力 100克
8
黄油 50克
9
细砂糖 50克
10
黄油 50克
11
牛奶 15ml
方法/步骤
1
准备好食材。
2
葵花子是生的,放入烤箱150度烤10分钟。
3
把樱桃、蓝莓、杏仁切碎。
4
烤盘上铺上油纸,并刷上油备用。
5
小锅中加入白糖和黄油小火加热白糖溶化,然后大火煮到冒泡。
6
离火后,加入樱桃、蓝莓、葵花子、杏仁、葡萄干、牛奶、面粉。
7
用小勺挖到烤盘上,并整成形。
8
烤箱预热180度,放入糖饼烤8到10分钟。
9
烤到边缘呈金黄色,拿出用金属勺整形,然后小心地放在烤网上晾凉
10
巧克力隔水溶化,把晾凉后的糖饼放到巧克力中转上一圈。
11
放到不沾烤盘上,变硬就可以了。
注意事项
1
天气热放冰箱冷藏变硬再吃。
2
干果也可以换成别的。