每日一道盖浇饭——辣炒牛蛙都有些不敢用这句话排头了，实在是太懈怠了??
食材
1
牛蛙 2只
2
青椒 3个
3
红椒 2个
4
朝天椒 4个
5
料酒 1勺
6
盐 适量
7
姜 8片
8
酱油 1勺
9
大蒜 4瓣
10
鸡精 适量
11
蚝油 1勺
12
胡椒粉 1勺
13
生抽 3勺
14
豆瓣酱 1勺
方法/步骤
1
腌料：将新鲜牛蛙血水洗净，略沥乾，切块，放入姜、蒜、料酒一勺、蚝油一勺、酱油两勺、胡椒一勺、少许盐。保持15分钟。
2
配料：青椒、红椒切块，朝天椒切块，姜、蒜分别切片。
3
炒菜：在锅里放些油，分七层加热，加入姜蒜片，炒早椒，放入豆沙勺，炒红油。
4
炒菜：把腌牛蛙放进锅里炒。加一勺生酱油和一勺老酱油。
5
炖：加入一些水（快速浸泡成分），加入青椒和红椒。加热收汁，按盐量放入适量的盐，鸡精、青椒和红椒均可冲出锅。
6
成品：更多的辣椒，这是杀死我？?
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