劳累的一天回到家中，吃上几只油焖大虾就浑身轻松忘记烦恼啦。拨开虾，金黄的虾肉忍不住咬上一口，虾肉Q弹爽滑，用力一吸，鲜美虾肉都在口中。
食材
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虾 适量
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葱姜蒜 适量
方法/步骤
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1、超市购买满意的虾，减去虾胡须，脚足保持虾的口感不拉嘴，入口方便。
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2、把虾翻面，用手将黑线葱头到尾拉掉，如果中间一半掉了，捡起来接着拉。因为黑线是有害物质。小心挂掉虾肉。
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3、将虾用水清洗，把水沥干。水和又湘湖遇到，会溅油出来，对厨房新手很浓把握场面。姜葱切段准备。
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4、锅内倒油，多到油热时到六七分，再加入大虾，快速前后翻滚翻动前后面，变红有酥时迅速捞起，过晚虾肉就老了不好吃了。
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5、准备虾油，不用洗锅放入姜葱，再放入3勺番茄酱。如果没有可以自己直至，用番茄按压成汁就可，炒出红柚。
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6、抛入大虾，放入酱油生抽，好甜口加入白糖，轻压虾与红油相接触，大虾入味。大炒一会，炒干到水闷1分钟关火，开吃啦。
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