依旧是虾控最爱的一道快手菜，这次细致点的师傅用的虾个头比较大，满满的都是肉~用自己种的香菜做点缀成就感好大。
食材
1
虾 若干只
2
葱 一根
3
植物油 少许
4
香菜 少许
5
番茄酱 少许
6
料酒 少许
7
白糖 少许
8
食盐 少许
9
耗油 少许
10
蒜末 少许
方法/步骤
1
虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可
2
锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色
3
虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味
4
然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可
5
然后摆盘就可以吃啦~
注意事项
虾尾部，捏住，扭三扭，轻轻整个虾线拉出~
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