南瓜被誉为“特效保健蔬菜”和“最佳美容食品”，虾仁营养丰富，口感鲜美到让人没法拒绝。
食材
1
南瓜 ２５０克
2
虾仁 ５０克
3
生抽 １０克
4
蚝油 ５克
5
胡椒粉 ５克
6
盐 ５克
7
白糖 5克
8
淀粉 5克
方法/步骤
1
葱姜蒜末切碎，虾仁洗净。
2
把半个南瓜正反面都刮皮刮干净，去掉籽粒。
3
把南瓜切片块状，均匀摆盘；盐、生抽、蚝油、白糖调汁倒入南瓜盘中。
4
锅中添水，南瓜盘放入锅中蒸熟，大约20分钟左右。
5
蒸熟后端出备用。
6
热油烧开，加葱姜蒜末和虾仁炒一炒，倒入南瓜盘中的汤汁，烧开，可以加少量淀粉勾芡。
7
炒好的虾仁汤汁洒在南瓜块上。
注意事项
1
南瓜摆盘要用心，这样会勾起食欲。
2
蒸南瓜先放入调味料，会更容易入味道。