，虽然是一道很简单的素菜，但是只要搭配得当，其作用和功效每天都在影响我们的身体健康，从而达到身体的正常新陈代谢。香菜与香菇的搭配不单单可以抗衰老，润肤，并且可以缩短食物在胃肠道中提留时间，促进代谢，减少体内的脂肪堆积，预防便秘，下面我就简单来介绍一下它们的烹饪过程
食材
1
油菜 200克
2
香菇 30克
3
植物油 适量
4
盐 适量
5
蒜米粒 适量
方法/步骤
1
把油菜择洗干净，控水，香菇泡发，洗干净，然后挤干水分，切片
2
炒锅倒油烧热，放入蒜米粒，炒香，然后再放入油菜，加盐，炒熟后出锅，盛放盘中
3
砂锅倒油烧热，放入蘑菇片翻炒，然后加盐翻炒至熟，最后放入炒熟的油菜翻炒既可以出锅
注意事项
脾胃虚寒者不宜多吃油菜
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