此菜清淡，爽口。芹菜具有降压功能。
食材
1
芹菜 500克
2
素鸡 1块
3
蚝油 1小勺
4
精盐 小半勺
5
白糖 小半勺
步骤/方法
1
准备食材
2
芹菜切寸段，素鸡切条，元葱切丝备用。
3
炒勺坐水烧开放盐，放芹菜焯一下。捞出过下凉水控干水分。
4
素鸡也焯水捞出备用
5
炒勺放油，煸炒元葱，炒出香味放芹菜和素鸡。
6
煸炒一下放蚝油翻炒，放盐继续翻炒。
7
放入白糖调味出锅。
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