嫩烤肉丸？听名字就很不错吧，下面就跟我一道来学学吧。
工具/原料
1
猪肉馅200克，马蹄五个，鸡蛋一个
2
调料：葱一段，姜粉，韩式拌饭酱半匙，黑胡椒粉、生抽、盐、糖适量，芝麻油少许。
方法/步骤
1
马蹄洗净，去皮切碎，葱切成葱花备用，取一盆放入猪肉馅、马蹄碎，打入鸡蛋，加入葱花、姜粉等所有调料，顺一个方向拌匀上劲，直到馅变得粘稠；
2
取一不锈钢勺，沾些水，舀一勺拌好的肉馅，用手团圆，放在铺了锡纸的烤盘上（锡纸可以事先抹些油，以防烤时肉丸沾在上面），依次团好；最后在肉丸上面可以撒些白芝麻（也可以不撒）。
3
烤箱预热，中层，200度，20分钟即可。
注意事项
按照上述步骤，慢慢来操作即可，你也能做出人间美味的！
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