日式叉烧肉——一碗面最温暖的伴侣

难度：配菜(中级) 时间：1小时以上 主料 五花肉一斤半 鸡蛋7个 红枣10个 生姜小半个 胡萝卜小半根 西芹1根 辅料 生抽150ml 老抽150ml 糖60g 冰糖200g 香叶2片 干辣椒2个 八角1个 【芸芸小厨】日式叉烧肉——一碗面最温暖的伴侣的做法步骤1.西芹、胡萝卜、生姜切片，备用。五花肉去皮，放入平底锅煎至金黄。2.锅中放水，放入煎好的肉、调料煮。之前煎肉的油锅，放油，将西芹、胡萝卜炒软，倒入煮肉的锅中。3.煮大概三小时，叉烧肉就好了。4.叉烧面一般会配溏心蛋，做好叉烧，煮一点半熟蛋。5.放进叉烧汁水里浸泡8小时以上，让蛋充分吸收汤的味道，也是配面的绝配。6.放凉的肉就可以切片来配面了，可以任意发挥了。7.我熬了猪骨汤，放了爱吃的笋干，日式拉面一般也配上海苔。搜索【芸芸小厨】日式叉烧肉——一碗面最温暖的伴侣做法大全分类：肉类午餐朋友聚餐上传我做的这道菜