几分钟搞定的酸汤面,香气四溢,酸辣开胃好过瘾
食材
1
干面 20克
2
冒烟的热油 2克
3
蒜末、葱花 2克
4
辣椒粉、花椒粉 2克
5
油辣子 2勺
6
熟芝麻 1勺
7
生抽 1勺
8
老抽 半勺
9
醋 2勺
10
盐、糖 1克
方法/步骤
1
先来调个汤底:蒜末+辣椒面+熟芝麻+花椒粉 大勺热油激岀香味。再加1勺生抽、少许老抽、2-3勺醋、一点盐和少许糖、葱花,搅匀
2
水开下面条,煮三分钟左右
3
加几勺面汤
4
再将面条捞入,撒几颗葱花
5
拌就可以开吃了
6
酸辣又开胃,好好吃
注意事项
1
调料部分随个人喜好调整
2
喜欢吃软一点的可以多煮一两分钟
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