大家常吃的家常菜，小编现在就教教大家怎么做好它。
食材
1
猪里脊肉 300-500g
2
青椒 6-10个
3
生粉 2汤匙
4
盐 2茶匙
5
老抽 4-5滴
6
鸡精 1茶匙
7
胡椒粉 1茶匙
8
醋 2汤匙
9
油 适量
方法/步骤
1
先把青椒，猪里脊肉洗干净，然后把青椒切成丝，猪里脊肉也切成丝。
2
然后把肉丝放入碗内，加入一勺盐，生粉俩勺，老抽四五滴左右。
3
然后搅拌均匀，如果觉得拌不均的时候加入少量的水，千万不要加太多。
4
把锅烧热，倒入油，不要倒太多也不要倒太好，适量就好，少的话菜会炒老，多的话菜会油腻。看到油冒青烟的时，改小火、倒入肉丝，扒散。
5
然后把肉丝剩入碗中，锅内留一点底油，把青椒丝倒入然后干炒。
6
然后加入一勺盐继续炒。
7
把先前炒好的肉丝倒入。
8
加入鸡精，胡椒粉，俩勺醋、翻炒几下即可食用。
注意事项
调料根据个人口味而定
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