松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。 经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来。~~~皮蛋豆腐的口感很好，细腻润滑，入口即化。想想就好吃~~~
食材
1
盒豆腐（内酯豆腐） 1盒
2
松花蛋 4-5个
方法/步骤
1
将内脂豆腐去掉包装，放在空盘里，用刀在上面横着竖着划几刀。再将松花蛋剥皮切成块（大小形状随意，自己家吃，样子不是很重要，要求不用太高的嘛，哈哈）放在豆腐上，待用。
2
将准备好的味达美、老醋、姜末、蒜末、香油等，倒入一个小碗中混合成汁待用。（可以放一些芝麻粒、小葱花之类的）
3
把事先调好的汁淋在松花蛋上，大功告成！
注意事项
去壳方法：松花蛋只需将蛋的大头剥去泥和壳，再往小的一头敲一个小孔，然后用嘴往小孔内吹气，整个不碎的蛋会自然脱落。或者在剥壳时，沾点水。
下一篇：怎样在家做牛尾汤