首先要挑一个不会涩涩的好南瓜然后按照以下的步骤炒出来的南瓜才浓香馋人。
食材
1
南瓜 1个
2
蒜头 1个
3
酱油 酌量
4
盐巴 酌量
5
味精 少许
方法/步骤
1
将所需的南瓜和蒜头洗净。
2
将南瓜里的籽掏掉并切成块状，蒜头拍碎。
3
倒油热锅，先将拍碎的蒜头爆香，然后将南瓜倒进锅内稍微翻炒片刻。
4
将适量的水倒进锅内蒸煮南瓜，倒少许的酱油提味。
5
等南瓜焖熟收汁后加少量味精和盐巴调味，用铲子捣鼓下南瓜看是否熟透。好了即可装盘。
注意事项
1
南瓜如果皮太硬可以削掉一面影响口感。
2
南瓜不要切太薄，易碎且不香浓。
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