蒸鲽鱼，简单又好吃！
食材
1
鲽鱼 100克
2
生姜 10克
3
红辣椒 10克
4
鲜味汁 10克
5
盐 1克
6
水 10克
7
糖 1克
8
料酒 1克
方法/步骤
1
食材准备
2
鲽鱼刮去表面细密又很小的鳞片，清洗干净，鱼背上划几刀，抹上一点料酒和盐。
3
大葱切丝，和姜片摆在容器底部。
4
放上鲽鱼后再摆上点葱丝，上锅蒸10分钟，焖一两分钟再出锅。
5
红辣椒也切丝，和剩下的葱丝备用。
6
蒸好的鲽鱼取出后，将蒸鱼时的葱丝丢掉，重新摆上葱丝和红辣椒丝，淋上适量美极鲜味汁，再浇点烧热的食用油即可。
注意事项
蒸鱼的蒸出的水我没有倒掉，因为我觉得一点也不腥，反而很鲜美。
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