小主在这里给大家介绍一道时令蔬菜，小南瓜本身也是富含丰富的蛋白质，维生素，胡萝卜素等，对我们人体是有很多好处的，下面大家就看看这道菜吧，分量有点少，是一个人的分量，大家可以根据人数来做哈~
食材
1
小南瓜 1个
2
大蒜 少许
方法/步骤
1
首先准备好食材，大蒜切好即可
2
接着大家可以吧南瓜的皮去掉，它可不想山药那么的滑，所以大家可以不用准备别的东西去掉，
3
接着洗干净，开始切，切成片是可以的，因为我这边分量比较少，大家做的话是做几人份的建议可以切成丝丝，丝丝的搜热均匀，切对厨渣没有什么要求，只要切成大小一样的丝丝即可
4
接着烧油，放入大蒜，紧接着吧小南瓜放进去即可
5
南瓜炒一段时间后，就会自己出水，这个时候可以将火调小，继续炒
6
等到南瓜全部熟好后，加入盐，盐的分量大家自己决定，最好少点，当然可以尝，淡了就再加即可
7
最后上盘，放的近照，大家看看即可，自己动手才是最重要的哟，
注意事项
1
南瓜需要处理的大小一样，
2
南瓜需要全熟才能上盘的，不用担心会老。
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