白菜炖豆腐是常做的家常菜，做法简单，营养丰富。
食材
1
白菜 500克
2
豆腐 250克
3
盐 适量
4
味精 适量
5
酱油 适量
6
油 适量
7
十三香 适量
8
葱 一小段
9
蒜 2瓣
方法/步骤
1
豆腐洗净后，切成小块。
2
把白菜洗好，用手撕成块。
3
葱切葱花，蒜切成蒜末。
4
锅中放油，油热后放葱花和蒜末，再倒入白菜翻炒。
5
依次加入酱油、十三香和盐。倒入豆腐炖一会，白菜会下汤，所以不用加水。
6
炖熟时放葱花和味精，翻炒一下即可出锅。
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