腌肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素
食材
1
咸肉 100克
2
百叶 300克
3
生姜 1片
4
香葱 1棵
5
白酒 0.5勺
步骤/方法
1
准备百叶，咸肉事先浸泡30分钟
2
咸肉切薄片，百叶卷起再斜切成段
3
百叶卷摆放在盘子上
4
将咸肉平铺在百叶上
5
生姜切末，均匀撒在咸肉上
6
蒸锅放水，放入盘子，大火烧开
7
中小火蒸20分钟
8
倒入白酒，撒葱花，蒸2分钟出锅即可
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咸肉 100克
百叶 300克
生姜 1片
香葱 1棵
白酒 0.5勺
准备百叶，咸肉事先浸泡30分钟
咸肉切薄片，百叶卷起再斜切成段
百叶卷摆放在盘子上
将咸肉平铺在百叶上
生姜切末，均匀撒在咸肉上
蒸锅放水，放入盘子，大火烧开
中小火蒸20分钟
倒入白酒，撒葱花，蒸2分钟出锅即可