鲜嫩多汁完美烤鸡的做法，不要舔屏哦！

将所有调料放在碗中拌匀。

一只2斤左右小鸡，去脖子头、脚。开膛洗净，控干水分，放入保鲜袋中。将所有调料倒入鸡腹内并适当按摩。

翻转鸡身继续按摩。充分把调料按摩入鸡肉的每一个部分。

挤去空气扎紧保鲜袋，放入冰箱冷藏过夜。至少要腌制4小时以上。腌制过程中调料汁会跑到袋底，记得换几次面，让每一面都吸饱汁水。

用厨房纸吸干鸡皮上的水分。

用电吹风吹干鸡皮。

涂抹软化的黄油。

撒上研磨的黑胡椒碎。

烤预热5分钟，上下管180度。将烤盘放入中下层。继续烤35分钟。（根据鸡的大小调节一下时间。鸡小时间短点，鸡大于2斤时间长点。）最后开5分钟200度烤一下皮色。

皮脆肉嫩的烤鸡就完成了。